Il David di Michelangelo, immagine utilizzata nella campagna di promozione del Sigep 2015, diventerà anche una grande statua statua di cioccolato (alta ben 3,5 mt) che sarà esposta nel centro fieristico di Rimini dal 23 al 27 gennaio.
Il David, realizzato da un gruppo di artigani guidato da Mirco Della Vecchia e Giuseppe Punteri sarà presentato direttamente al Sigep, dove sarà rifinito dai cioccolatieri dell’Accademia che rivestiranno l’esterno della statua cion uno speciale cioccolato antiossidante.
L’opera troverà spazio nella hall sud a partire dalla giornata inaugurale del salone.
La realizzazione della statua, ha richiesto 26 giorni di lavoro 1.180 kg di cioccolato (ricavato fondendo scarti di lavorazione) forniti da artigiani cioccolatieri.
