NOTIZIE
Chiude la Pernigotti: 100 lavoratori a rischio
La Pernigotti, celebre fabbrica del cioccolato di Novi Ligure chiude.
Questa la notizia data dai sindacati dopo l’incontro tenutosi ieri con i dirigenti del gruppo...
Etna Food Academy, il 30 gennaio master class di pasticceria con...
E' dedicato alla pasticceria, il secondo appuntamento formativo del 2018, con ingresso gratuito, organizzato presso Etna Food Academy, la palestra gastronomica fondata dallo Chef...
LE RICETTE
La pasta madre
Cos’è la pasta madre?
La pasta madre è un’ impasto di acqua e farina , nella quale si sono avviati i processi fermentativi classici della...
TERRITORI
Al via l’Enoteca del Val di Noto, vetrina del Sudest di...
Una gestazione burocratica durata anni, addirittura vicina al decennio, quella che ha portato alla nascita dell'Enoteca del Val di Noto all'interno della loggia dell'antico mercato...
Bigoi, a Padova un fast food all’italiana
Trovare un pasto veloce, economico e genuino é spesso complicato, ma questa combinazione é sempre piú richiesta dagli italiani. In risposta a questa necessità...
LOCALI
Bigoi, a Padova un fast food all’italiana
Trovare un pasto veloce, economico e genuino é spesso complicato, ma questa combinazione é sempre piú richiesta dagli italiani. In risposta a questa necessità...
Hops Beer & Food Siracusa
Nonostante tendenze etiche (rispettabili) miste a presunti salutismi modaioli (molto meno rispettabili) facciano spuntare come funghi ristoranti e locali prettamente vegetariani o addirittura vegani...
Il BICCHIERE
Alla scoperta del Nero D’Avola “Gradiva Collectio” di Casa di Grazia
È uno dei rossi che più identificano l’isola. È anche uno dei vini più rappresentativi dell’azienda Casa di Grazia. È il Gradiva Collectio, un...
E’ arrivato il limoncello Syramusa. Per Stock l’occasione di aggredire il...
Un concentrato di essenza di Sicilia. Questa, in estrema sintesi, la definizione del nuovo limoncello Syramusa prodotto da Stock e presentato questa mattina a...
IN CUCINA
La vera funzione del pezzetto di legno alla fine delle bacchette...
Le bacchette orientali (più comunemente bacchette cinesi) consistono in una coppia di bastoncini affusolati usati come posate o utensili per gli alimenti in vari paesi...
Karoto, il temperaverdure
Avete mai provato ad temperare una carota? Con Karoto ora è possibile farlo!
Grazie al coloratissimo prodotto a forma di temperamatite distribuito da Monkey Business avete la possibilità...
BLOG
La pasta madre
Cos’è la pasta madre?
La pasta madre è un’ impasto di acqua e farina , nella quale si sono avviati i processi fermentativi classici della...
PEOPLE
Dalla toga alla pala: vi presentiamo Paolo Cannarella, l’avvocato pizzaiolo
Attraversando per tutta la sua lunghezza corso Vittorio Emanuele a Noto, dove si concentra buona parte della bellezza della capitale del Barocco siciliano, si arriva...
JUNKFOOD
PRODOTTI
La Zucca, un dono dell’autunno
Come ogni anno l’arrivo dell’autunno ci regala frutti e ortaggi gustosi, salutari e colorati, uno di questi è la zucca regina incontrastata del periodo...
NON SOLO FOOD
Unti e Bisunti in versione Rap
Il rapper emiliano KillaDoc, classe 1980, nato artisticamente nel 1996 all'alba della "golden age" dell'Hip hop italiano, ha voluto rendere omaggio al programma di street food...